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香菇系列月子餐:现学现做,催乳效果好

date.png 2019-09-06 18:21:30

香菇补充维生素催乳香菇维生素含量高且种类丰富,补充人体所需,营养更均衡。产后吃香菇非常的好,具有催乳的功效。

香菇的五大功效

1 :补充维生素催乳香菇维生素含量高且种类丰富,补充人体所需,营养更均衡。产后吃香菇非常的好,具有催乳的功效。

2 :健脾益肾脾虚变丑、肾虚显老,宝妈多吃些香菇,健脾益肾,简单又省钱。

3 :抗衰老香菇营养丰富,香菇素安神、维生素养人、纤维素促消化,宝妈多吃睡得好、气色好、代谢好,自然显得皮肤好。

4 :提高免疫力,香菇高蛋白低热量,给人体补充营养的同时,还有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,体质虚弱的宝妈多吃些,秋冬不怕流感!

5 :降三高,香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶等物质,对降三高非常有效,这么厉害的保健食品可千万别错过了,煮一锅一起吃,全家身体好!从营养上来说,干香菇和鲜香菇差别不大,只是香菇在干制过程中,把水分去除了,但营养基本上都保存了下来。香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇,它在日光照射下可转化为维生素D,能促进人体对钙的吸收。干香菇香味比之鲜香菇变得更加浓郁,用干香菇炖汤味道鲜美,口感更好。


1:香菇炒茭白



材 料:茭白2支300克,香菇8朵100克,油20克,盐1小勺

步 骤:1、茭白先切薄片,再切丝

2、香菇剪去柄部,切薄片

3、热锅冷油,加入香菇,中火炒软

4、加入茭白丝翻炒

5、炒软后大约1-2分钟,加半碗水

6、加1小勺盐,加盖焖煮2分钟后翻炒均匀即可


2:香菇烧豆腐



材 料:豆腐300g,干香菇4个,西红柿200g,酱油7g,芡粉2g,植物油适量,盐适量

步 骤:1、干香菇清净泡发。

2、豆腐切大块,西红柿切片,香菇挤去水分切片。

3、平底锅烧油,先将豆腐块放入小火慢煎,煎至微微发黄,调入少量酱油,继续煎一会。

4、另起一炒锅,烧油,下入香菇片翻炒。

5、放入西红柿翻炒,炒到西红柿微微发软,放入煎好的豆腐,调入盐和剩余的酱油。

6、将泡香菇的水倒入,继续烧。

7、烧到汤汁变少,将芡粉用水勾兑开,调入,收汁即可.


3:香菇豆腐翡翠卷



材 料:白菜1颗,香菇8朵,豆腐1块,拌酱1勺,盐适量,酱油适量 味全高鲜适量,植物油适量,香油适量

步 骤:1、豆腐洗一下沥水,放碗里用勺子压成泥备用。

2、香菇洗净切小丁,白菜洗净备用。

3、将白菜放入开水锅中焯30秒捞出,再过一遍凉水沥干备用。

4、锅内放入适量油,待油八成热时倒入之前切好的香菇丁翻炒5分钟,炒出香味。

5、将炒好的香菇丁倒入豆腐泥碗中,加入适量的盐、味全高鲜、酱油和几滴香油。

6、将香菇丁和豆腐泥拌匀备用。

7、盛一大勺拌匀的豆腐泥在白菜底部然后向上卷起。

8、卷好的白菜放入盘中。

9、放蒸锅中,大火将水煮沸上汽后转中火继续蒸15分钟即可。

10、酱料:锅内放入食用油,油7成热时放入一勺金兰拌酱和之前切好的小米椒翻炒15秒即可。


4:香菇油菜烩饭



材 料:香米适量,香菇5朵,小油菜5颗,植物油少许,酱油适量,素蠔油适量,纯净水适量,盐少许

步 骤:1、香米按1:1.5的比例用电压力锅蒸成白米饭备用。

2、香菇洗净切片,酱油8克、素蠔油5克加少量水调成料汁备用。

3、小油菜洗净,烧开水后焯熟。

4、焯熟的小油菜切碎备用。

5、锅中加入食用油,油热后下入香菇煸炒至变软,倒入调好的料汁烧开3分钟至香菇八分熟。

6、加入白米饭炒匀。

7、加入小油菜炒匀即可。


5:香菇炒油菜



材 料:油菜4颗,香菇4个,植物油适量,盐适量

步 骤:1、原材料洗净切好;

2、起锅热油,加入香菇皮进去翻炒;

3、直至将香菇中的水分微微煸炒出来,香菇发软;

4、加入小白菜进去煸炒;

5、大火快炒,小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀即可


6:杂菌汤



材 料:蟹味菇,海鲜菇,香菇各100克,盐1茶勺

步 骤:蘑菇洗净,放进砂锅中,添好水,中火烧开后小火煲3小时,出锅前放盐调味即可。

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