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6道秋季美味营养月子餐,千万别错过!

date.png 2019-10-22 10:20:56

6道秋季美味营养月子餐,千万别错过!

1香蕉粥

香蕉性寒味甘,具有润肠通便、润肺止咳和滋补作用等,香蕉性质偏寒,但香蕉入粥,既可去火润肠,又可以减退香蕉的寒性。


食材:


香蕉一根,小米50g。


做法:


1、锅中加入适量水,约800ml,烧开。

2、把小米冲洗干净,沥干水分,香蕉去皮,切成片。

3、放入淘洗干净的小米,用勺子搅拌,防止大米粘锅;用勺子撇子表面的浮沫,改为小火煮15分钟。

4、香蕉倒进去,用勺子不停的搅拌,可以使粥快速变得粘稠,直至熟透。



2紫薯山药卷


紫薯富含纤维素和花青素。山药健脾益胃,助消化,滋肾益肺,降血糖。



食材:


吐司、紫薯、山药。


做法:


1、紫薯、山药洗净蒸熟去皮,紫薯捣成泥,山药切小段。

2、切掉吐司的四边,用擀面杖把吐司擀成薄片。

3、均匀的铺上紫薯泥。

4、放上山药,卷起来。(专门放了新鲜的桂花,好香~)喜欢的话,也可以在中间加根香蕉啊等等。

5、切成厚片或小段,装盘。


3荷兰豆炒虾仁


虾营养丰富, 含蛋白质是鱼、蛋、奶 的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、 镁、磷及维生素A、 氨茶碱等成分。其肉质松软,易消化, 对需要调养的产妇是极好的食物。



食材:


荷兰豆、虾仁、盐、料酒


做法:


1、荷兰豆摘洗干净。虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。

2、虾仁放入碗中,加入料酒腌制5分钟去腥,加入水淀粉上浆。

3、锅中注入油,烧至七成热,下入虾仁过油后捞出,沥干油。锅中留底油。

4、用底油爆香姜丝,再下入过油的虾仁。翻炒几下后再倒入荷兰豆,翻炒均匀后加入盐调味即可。


4清炒山药片


清炒山药片,一道简单的小菜,配上木耳与胡萝卜,补充维生素并且清肠排毒,一道菜多种功效,味道清淡,适合产妇食用哦



材 料:


山药300g、干木耳10g、彩椒20g、胡萝卜30g、 油适量、盐2g、葱末10g、糖5g、香油适量


步 骤:


1、山药去皮切片,在滴有米醋的水中浸泡一会。

2、木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块。

3、青椒、胡萝卜洗净切片。

4、木耳入沸水中快速焯烫一下。

5、沸水中加入有少许的盐,放入山药快速焯烫一下,然后捞出控干。

6、锅入油,热后爆香葱末,倒入胡萝卜和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水。

7、放入山药片快速翻炒。

8、再加入青椒片翻炒均匀,调入盐、糖、、香油炒匀即可出锅。


5素炒粉丝



材 料:


粉丝,香菇,胡萝卜,彩椒,包菜,植物油,金兰素蠔油,糖3克,盐2克,水大半碗


步 骤:


1、包菜,青椒,胡萝卜切细丝,香菇切薄片,粉丝用冷水浸泡20分钟,然后剪成小段,沥干水分备用。

2、起油锅,倒入少量油,把所有素菜倒入,翻炒至食材变软,加入适量素蠔油翻炒片刻,出锅。

3、锅内倒入适量底油,烧热后,把粉丝放入。用大火炒,粉丝结块时,加入少量水,用锅铲把粉丝搅散。这样反复数次,直到把大半碗水用完。

4、把炒好的素菜倒入翻炒片刻,再加入3克糖,2克盐,翻炒。也可以用筷子来操作。


6清炒腐竹



材 料:


干腐竹100克,水发木耳30克,胡萝卜一小段,彩椒一小块,盐,金兰素蠔油,食用油适量,芝麻香油一小勺


步 骤:


1、干腐竹提前3-5小时用冷水泡软

2、准备食材,胡萝卜切片,青椒切成粗丝,黑木耳也要提前用冷水泡发

3、起油锅,放胡萝卜片煸炒

4、倒入适量素蠔油后,放腐竹翻炒

5、放入青椒跟木耳,添少量清水,烧开后加一点盐炒匀即可,出锅时可以加一小勺芝麻香油提香。


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